Deux appartements de luxe avec piscine commune, situés dans un cadre exceptionnel à flanc de colline près de Traiguera.

Notre expérience en matière d'huile d'olive et de récolte d'olives

Huile d'olive extra vierge biologique, pure et fraîche... que demander de plus !


Forts de nos premières récoltes, nous attendons avec impatience la récolte de 2025, où nous pourrons mettre à profit notre savoir-faire aiguisé pour obtenir une récolte abondante d'olives provenant de nos 120 oliviers de variétés mixtes.

Parcelles 71 et 59 - 2023

Casa de Olivos - Huile d'Olive Extra Vierge Biologique

Pur et frais, avec un goût de noisette et une texture crémeuse.


Il est prouvé que le régime méditerranéen, composé d'aliments frais, est bénéfique pour la santé cardiaque et la longévité, et l'huile d'olive, riche en antioxydants, y joue un rôle essentiel.


L'huile d'olive Casa de Olivos est fabriquée à partir d'olives cueillies sur les arbres - toutes les huiles ne le sont pas... surprenant, beaucoup sont fabriquées à partir d'olives tombées des arbres et ramassées au sol !


Notre mélange d'olives confère à l'huile une saveur riche et complexe, les olives étant cueillies à différents stades de maturité. La fraîcheur des olives garantit une huile pleine de saveur et de nutriments.



Les olives sont pressées au moulin local de Traiguera, tout près de chez nous, et nous les mettons en bouteille et les étiquetons nous-mêmes. Nous maîtrisons ainsi l'ensemble du processus, au niveau local.

Expérience de récolte d'olives

Vous vous êtes déjà demandé comment est fabriquée l'huile d'olive ? Cette expérience est faite pour vous ! Participez à la récolte des olives de Casa de Olivos, dans nos oliveraies biologiques. Apportez les olives récoltées au moulin local, prêtes à être pressées, et repartez avec votre bouteille d'huile d'olive non filtrée Casa de Olivos.


Inclus dans le prix de l'expérience :

  • une visite guidée de nos oliveraies biologiques

  • une matinée à récolter des olives avec Claire et Ed

  • un voyage au moulin local avec les olives récoltées

  • Bouteille de 500 ml d'huile d'olive non filtrée

  • Bouchons de récolte d'olives Casa de Olivos


    • Ajoutez 100 € par personne à vos frais d'hébergement pour participer à l'expérience de la récolte des olives.


    DISPONIBLE UNIQUEMENT DÉBUT NOVEMBRE

    Minimum 2 invités

    BLOG SUR LA RÉCOLTE DES OLIVES EXPÉRIENCE DE RÉSERVATION

    Équipe de récolte des olives de Casa de Olivos 2023

    Ed Deane

    Chef moissonneur

    Claire Bretten

    Aide-récolteur

    Toujours - RIP

    Contrôle de qualité

    Orla

    Récupérateur de balle
    « J'adore son goût ! Elle est si onctueuse… et sans arrière-goût âcre comme les marques de supermarché. La meilleure huile d'olive que j'aie jamais goûtée. »
    Sally Reid, Oakham, Royaume-Uni
    « L’huile Casa de Olivos est délicate, onctueuse, fraîche et crémeuse – tout simplement magnifique ! »
    Rachel Howard, Oban, Écosse